Food Service V.IMP (4) — Free Online Practice Test
Food Service V.IMP (4) is a full Food Service (Tokutei Ginou) practice paper with 43 questions across 1 sections. You get 60 minutes, the same time limit as the real computer-based test. It includes 3 questions built around images. Answers and explanations are unlocked for premium members after you submit.
What is in this test
- Total Questions: 43 Questions
- Duration: 60 Minutes
- Image Questions: 3
- Curriculum: JFT Basic (N4 Standard)
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Sections in Food Service V.IMP (4)
This paper is split into 1 sections, following the section structure of the JFT-Basic test.
General
43 questions
Sample Questions from Food Service V.IMP (4)
Here are 5 questions from this paper. Start the test to see all 43 and check your answers.
[どんな食品(しょくひん)を作(つく)るときも、どこの作業場(さぎょうじう)でも共通(きょうつ)をおこなわれてうる基本的(きほんてき)な衛生管理(えいせいかんり)] はなんの意味(いみ)ですか。
- A一般的な健康管理(いっぱんてきなけんこうかんり)
- Bハサップかんり
- C一般的な衛生管理(いっぱんてきなえいせいかんり)
「硬（かた）くて歯（は）が欠（か）ける、尖（とが）っていて口（くち）の中に傷（きず）ができるなど、人にケガをさせるおそれがあるもの」は何の危害要因（きがいよういん）ですか。
- A化学的気概要因（かがくてききがいよういん）
- B物理的気概要因（ぶつりてききがいよういん）
- C生物的気概要因（せいぶつてききがいよういん）
物理的危害要因（ぶつりてききがいよういん）について。
- A人にケガと傷（きず）をさせるおそれがあるものの原因（げんいん）です
- B虫（むし）や髪（かみ）の毛（け）や紙片（しへん）のような固（かた）くない異物（いぶつ）は食品（しょくひん）に入（はい）ってもいいです
- C異物（いぶつ）が入（はい）っている食品（しょくひん）を作（つく）ると、会社（かいしゃ）の信用（しんよう）を落（お）としてしまいなす。
化学物質（かがくぶっしつ）の危険性（きけんしょう）の要因（げんいん）となる化学的危害要因（かがくてききがいよういん）は何ですか。
- A硬質異物（こうしついぶつ）
- Bアレルギー物質（ぶっしつ）
- Cヒスタミナ
食品衛生(しょくひんえいせい)の基本(きほん)の行動(こうどう)について。
- A作業服(さぎょうふく)や手袋(てぶくろ)を正(ただし)く着用(ちゃくよう)する
- B清潔(せいけつ)な設備(せつび) • 機械(きかい) • 器具(きぐ) などを使(つか)う
- C食品(しょくひん)や原材料(げんざいりょう)を室温(しつおん)で保管(ほかん)します
Food Service V.IMP (4) — Frequently Asked Questions
How many questions are in Food Service V.IMP (4)?
This paper has 43 questions spread across 1 sections, with a 60-minute time limit.
Which sections does Food Service V.IMP (4) cover?
It covers General (43 questions).
Is Food Service V.IMP (4) free?
This is a premium paper. You can take it with a JFT Guru subscription, and free users can unlock it by watching a rewarded ad in the mobile app.
How close is this to the JFT-Basic exam?
It follows the JFT-Basic format: the same sections, question types and timing, so the practice reflects exam conditions. The screen design is our own; JFT Guru is independent and not affiliated with the Japan Foundation or Prometric.
Every paper is a full, timed sitting in the JFT-Basic format, on screen, with a 60-minute timer and instant scoring, so exam day holds no surprises.
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